Roman Landes
Messerklingen und Stahl
Technologische Betrachtung von Messerschneiden
Auf der Basis von wissenschaftlichen Untersuchungen schafft dieses Buch die Grundlage für die Auswahl und Behandlung von Stählen für Messerklingen:
• Welchen Stahl für welchen Zweck, und warum?
• Wie hart muss eine Messerklinge sein?
• Warum sind rostende Stähle schärfer als rostbeständige?
Diese Fragen und viele mehr werden fachlich kompetent beantwortet. Dieses Buch ist inzwischen ein Standardwerk für alle, die sich mit Messerklingen beschäftigen.
- 176 Seiten
- gebundene Ausgabe
- zahlreiche Farbaufnahmen
- Format: 16,0 x 23,0 cm
- Autor: Roman Landes